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2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知，随着氧化时间的延长，硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低，可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变；胶黏
中国消费者报报道记者黄劼）广州长安医院和玛莱妇产医院在不同程度上存在虚假广告宣传等问题，5月13日被广州市场监管部门立案调查。现场责令整改违法广告5月12日至13日，广州市市场监管局会同广州市卫健委，
凯盛集团作为世界前列的新能源全产业链集团公司，具有核心技术研发、高 端装备制造、光伏产线建设、光伏组件生产，光伏系统方案等全业务板块。在双碳目标背景下，中国建材如何发挥央企优势，助力“双碳”实现?记者
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中国消费者报报道记者张文章）福建省福州市“悦珑湾”在销售时采用了复杂的折扣优惠计算方法，消费者在迷迷糊糊中交付了定金，事后却发现营销员口中所谓的优惠售价与购房合同中实际售价出入
中国消费者报济南讯宋锋 记者尹训银）为深入推进放心消费创建，营造“全域创建、全体承诺”浓厚氛围，持续优化消费环境，3月12日，山东省消费者权益保护工作联席会议、山东省市场监督管
中国消费者报报道记者薛庆元）随着国民身体素质提升，经济收入增加，许多有钱有闲有精力的老年人，都有外出旅游看风景的旺盛需求。但是市场上真正既符合规范又具有老年特色、性价比高的旅游产品，却并不多见，反而最
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中国消费者报报道(记者刘浩)近日，上海市消费者权益保护委员会公布10家网约车平台计程计时的比较试验结果。在110次测试中，有57次被多算路程、40次被多算时间，导致消费者被多收费。据介绍，本次比较试验
盘面情况：FG2105合约低开震荡，期价收跌。当日收盘2077，较上一交易日-2.03%；成交量1638087手，持仓量484694手，+38164；基差-97。消息：1、据隆众资讯，截止3月4日当周
2021年11月26日上午，由韶关市名优产品企业协会组织的《自修复光学薄膜涂料》团体标准技术审定工作会议在广东产品质量监督检验研究院顺德基地顺利召开。会议采用线上、线下两种方式同时进行。会上，专家组认
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中国消费者报报道记者刘文新）干净整洁的地面、清爽明亮的大堂、整齐划一的摊位。走进重庆南岸区明月沱农贸市场，不由得让人眼前一亮。该市场升级改造后焕然一新，水果、蔬菜、水产、肉类等商品分类布局合理、区域标
中国消费者报福州讯记者张文章）合成立方氧化锆直接写成锆石、足金戒指写成足金999.9戒指……3月10日，福建省宝玉石协会在三明市沙县区开展珠宝玉石首饰质量免费鉴定咨询服务中
近日，南浔经济开发区万亩大平台光电湾产业园区的泰嘉光电G8.5超薄玻璃基板深加工项目施工现场，工地上一派繁忙，机器声隆隆作响，各岗位施工人员，个个干劲十足，全力推进项目建设。目前项目处于土建装饰装修阶
