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烟熏、油炸、焙烤、腌制等储藏及加工技术，在改善食品的外观和质地，增加风味，延长保存期，钝化有毒物质(如酶抑制剂、红细胞凝集素)，提高食品的可利用度等方面发挥了很大作用。但随之还产生了一些有毒有害物质，

近红外光是介于可见光和中红外光之间的电磁波，美国ASTM规定近红外光谱范围为780nm～2526nm、波数范围为4000cm-1～12820cm-1。在这一区域内，一般有机物的近红外光谱吸收主要是含氢

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中国消费者报广州讯(陈晓莹记者 李青山)5月7日，《中国消费者报》记者从广东省市场监管局获悉，为规范认证市场秩序，今年4月以来，该局组织全省市场监管系统开展防疫用品领域认证活动专项整治行动，组织精干力

一、引言硝酸盐作为一种常见的营养盐，广泛存在于各种水体中。过多的硝酸盐进入水环境，会导致水体富营养化，因此检测海水中的硝酸盐含量具有重要意义。《海洋监测规范》中规定，利用手工操作将样品通过铜一镉还原柱

中国消费者报报道(王占忠 祖雪萍 记者 李洪涛)为保障农资市场供应充足，让受疫情影响的涉农企业复工复产，吉林省各级市场监管部门履职尽责，千方百计助力企业。同时加强农资市场监管，采取得力措施保护广大农民

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自酿葡萄酒好喝又实惠，但甲醇超标的话题却屡见不鲜，饮用后会对身体健康造成损坏，那么自酿葡萄酒中甲醇含量是否一定会超标呢？关注豫南检测，我们将通过科学实验带您了解真相。通过对三份不同的自酿葡萄酒样品检测

玉米赤霉烯酮，大家应该听起来很陌生，但是其危害却很严重。其既能够污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物；又具有雌激素的作用，能造成动物急慢性中毒，引起动物繁殖机能异常甚至死亡，可给畜牧场造成巨大

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一、食品添加剂的定义和分类(一)定义《中华人民共和国食品安全法》对食品添加剂的定义是：为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。这些添加进去的物质多

中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)随着夏季旅游季的到来，黑龙江省哈尔滨市市场监管局坚持“防控第一、安全出行”，做好“三个结合”，深入开展了疫情防控期间旅

中国消费者报天津讯(记者 万晓东)在巩固餐饮复工复产成绩、持续开展中学复课开学食品安全保障工作基础上，近期，天津市和平区市场监管局展开大学复课开学前食堂食品安全监督检查工作。相比较中学复课开学食品安全

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昨日盘面震荡向下，玻璃2209合约收盘价为2020元/吨，下跌29元/吨。现货方面，较上一交易日无大变动，现货整体以稳为主。产销数据方面，交通运输部公布受疫情影响的高速公路服务区要坚持开放运营状态，不

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4月1日，山东省药用玻璃股份有限公司(证券代码：600529，证券简称：山东药玻)披露了关于公司非公开发行股票申请获得中国证券监督管理委员会受理的公告，公司非公开材料被正式受理。据悉，山东药玻本次向特